竹溪
陈达叟，南宋人，号「竹溪」，以笔记《蔬食谱》存世，记蔬食五十品，为宋代饮食文献之珍。
陈达叟，南宋时隐居江西临川，自号「竹溪」。绍熙间撰《蔬食谱》一卷，分「蔬食」「蔬羹」二类，详载采摘、烹饪之法，并附食疗之论，书末署「竹溪陈达叟序」，可证其身份。
朝代： 宋 字号： 竹溪
